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ご飯・パン・麺

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しじみたっぷりもち麦モヨロごはん

しじみたっぷりもち麦モヨロごはん <材料> (3合分) 米 2合(300g) もち麦 100g 水 620g しじみ醤油 20g (普通の醤油でも可) ※しじみ醤油を使うとより風味が増します。 味付しじみ 45g 酒 小 […]

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ホームベーカリーで簡単!もち麦コーンパン

ホームベーカリーで簡単!もち麦コーンパン <材料> (12個分) 強力粉200g 大麦粉50g 甜菜糖 大2 塩 小1 溶き卵 15g 牛乳100ml + 水70ml(合わせる) ドライイースト小1 バター15g 生とう […]

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津村製麺所さんの北麦美人<もち麦入りうどん>

津村製麺所さんの北麦美人<もち麦入りうどん> <材料> 2食分 玉ねぎ(中) 1/2個 にんじん 少々(いろどり程度) さつまいも 1/3個(お好みで季節の旬野菜をお使いください) 塩 ひとつまみ 大麦粉  […]