しじみたっぷりもち麦モヨロごはん ＜材料＞ （３合分） 米 ２合（３００g） もち麦 １００g 水 ６２０g しじみ醤油 ２０g （普通の醤油でも可） ※しじみ醤油を使うとより風味が増します。 味付しじみ ４５g 酒 小 […]
ご飯・パン・麺
しじみたっぷりもち麦モヨロごはん
もち麦レシピ
ご飯・パン・麺
ホームベーカリーで簡単！もち麦コーンパン
ホームベーカリーで簡単！もち麦コーンパン ＜材料＞ （１２個分） 強力粉２００g 大麦粉５０g 甜菜糖 大２ 塩 小１ 溶き卵 １５g 牛乳１００ml ＋ 水７０ml（合わせる） ドライイースト小１ バター１５g 生とう […]
スイーツ
朝ごはんにぴったり！いちごともち麦のスムージ
朝ごはんにぴったり！いちごともち麦のスムージ ＜材料＞ （２人分） ゆでもち麦 大さじ2～3 冷凍いちご 5個 バナナ 1/3本 ヨーグルト 大さじ2 オリゴ糖 大さじ1 牛乳 1/2カップ <作 […]
メイン
サンマと網走湖のしじみを使ったパエリア
サンマと網走湖のしじみを使ったパエリア ＜材料＞ （４人分：パエリア鍋１鍋分） ゆでもち麦３００g 網走湖のしじみ（塩抜きをしておく） ３００g サンマ（内臓をとっておく） ２尾 玉ねぎ 1/2個 にんにく １片 トマト […]
スイーツ
もちふわ！大麦粉入りパンケーキ
もちふわ！大麦粉入りパンケーキ ＜材料＞ ６枚分 小麦粉 １４０g 大麦粉 ６０g 甜菜糖 ６０g ベーキングパウダー ８g 卵２個 牛乳１６０cc はちみつ または メイプルシロップ 適量 バター 適量 小麦粉、大麦粉 […]
ご飯・パン・麺
津村製麺所さんの北麦美人＜もち麦入りうどん＞
津村製麺所さんの北麦美人＜もち麦入りうどん＞ <材料> ２食分 玉ねぎ(中) １/２個 にんじん 少々（いろどり程度） さつまいも １/３個（お好みで季節の旬野菜をお使いください） 塩 ひとつまみ 大麦粉 […]
ご飯・パン・麺
オホーツク・ベーグルさんのモヨロベーグルサンド
オホーツク・ベーグルさんのモヨロベーグルサンド <材料>１つ分 オホーツク・ベーグルさんのモヨロベーグル（大麦粉入りベーグル） １個 レタス 適量 生ハム 適量 ※モヨロベーグルに挟む食材はお好きな […]
スイーツ
プチプチ食感のもち麦汁粉
プチプチ食感のもち麦汁粉 <材料>１つ分 もち麦 ３０グラム 水 ２カップ あずき缶 １缶 <作り方> 鍋にもち麦と水の状態から入れ、約15分煮て最後にあずき缶を加えたら完成！ ※お好みのもち […]
メイン
もち麦入りのとろーり長芋コロッケ
もち麦入りのとろーり長芋コロッケ <材料> ４人分８個 ゆでもち麦 ９０g 長芋 １2０g もち麦ミートソース １1０g モッツアレラチーズ 適宜 パン粉、卵、小麦粉 適宜 揚げ油（米油） 適宜 […]
スイーツ
もちふわ食感！もち麦シフォンケーキ
もちふわ食感！もち麦シフォンケーキ <材料>17cmシフォンケーキ型 卵 4個（卵白、卵黄に分ける） てん菜糖 70g 米油 28g 牛乳 45g もち麦粉 55g <作り方> 1.卵白とてん菜 […]
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