オホーツク機能性大麦推進協議会は、11／2(金)〜4日(日)に東京農業大学世田谷キャンパスで開催されます世田谷収穫祭に出展いたします。
今回は関東の皆様にオホーツクの豊かな食材をお楽しみいただくスペシャル丼をご用意いたしました。
その名も、「もち麦エゾシカ丼」！
ベースは新品種のオホーツク産機能性大麦を使用したもちもちの麦ごはん！
その上に、鮮度・品質管理にこだわった熟成エゾシカ肉をソテーとひき肉のW使い、更にオホーツク産玉ねぎのピクルスを添え、バランスよくヘルシーに仕上げました。
レシピプロデュースは、神戸のミシュラン三つ星レストラン「カ・セント」で修行し、現在は麻布十番のイノーティブレストラン「クラージュ」で腕を振るう大井シェフ。
「もち麦エゾシカ丼」が600円（税込）しかも、味わえるのは、おそらく今回限り！
ぜひこの機会にオホーツク産もち麦そしてオホーツクの魅力が詰まったスペシャル丼をお楽しみください！
東京農業大学 世田谷収穫祭
カフェテリア「グリーン」にて
11月2日(金)～4日(日)
10：30～15：00
販売価格：600円(税込)
数量限定のご用意です！
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