もち麦のタブレ風サラダ

<材料>2人分

ゆでもち麦  50g

パプリカ（赤） １/2個

玉ねぎ（薄くスライスして水気を切る）30g

プチトマト　10個

オレンジ　１/２個

イタリアンパセリ　適宜

<作り方>

①材料は全て細かく切る。プチトマトは1/４に。

②オリーブオイル大３とレモン汁大１と塩、胡椒を合わせる

③材料とドレッシングを食べる前に合わせる。

レシピ作成:林恵子/PHOTO:林恵子